Описание
Яркое, красивое блюдо, похожее по форме на "подсолнух" ни в коем случае не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты
-
Хлеб
4 ломт.
-
Филе куриное
150 г
-
Грибы
150 г
-
Петрушка
5 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Маслины
50 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Кукуруза
-
Соль
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Лесные грибы (у меня из домашней заморозки - белые и подберезовики) хорошо промыть и потушить на растительном масле до испарения жидкости. Дать остыть.
Через мясорубку прокрутить грибы, куриное филе. Добавить муку, яйцо, мелко нарезанную петрушку, щепотку соли и хорошо перемешать.
Готовый фарш выложить ровным слоем на противень и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 20 минут.
Сыр натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные маслины и майонез. Все перемешать.
С помощью кулинарного кольца из черного хлеба и запеченного фарша вырезать кружочки (d 7,5 см).
На хлеб выложить мясно-грибной кружок, сверху - начинку из сыра и маслин.
По кругу бутербродов в два ряда украсить кукурузой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.