Описание
Лёгкий, быстрый в приготовлении и по-весеннему яркий салат разнообразит постное меню.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Лук красный
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Клюква
100 г
-
Петрушка
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
Подготовим овощи для салата. Я взяла 1/2 красного болгарского перца и 1/2 жёлтого.
Капусту нарежем соломкой, добавим щепотку соли и перетрём руками до мягкости капусты. Добавим лук, нарезанный полукольцами и вяленую клюкву.
Перец нарежем тонкими полосками, петрушку порубим и добавим в салат.
Для заправки: смешаем подсолнечное масло ТМ Олейна, яблочный уксус, сахар и чёрный молотый перец.
Добавим заправку в салат, всё аккуратно перемешаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.