Нежная капустная запеканка

Описание

Вот и лето пришло! Предлагаю вам попробовать нежную запеканочку..

Ингредиенты

Капуста белокочанная
Картофель

3 шт
Яйцо куриное

3 шт
Лук репчатый

2 шт
Зелень

1 пуч.
Соль
Перец черный
Майонез

1 ст. л.

Приготовление

Лук режем, обжариваем

Капусту мелко нашинковать

Добавить к жареному луку, посолить, поперчить, немного протушить, отставить и дать немного остыть

Картошку трем на мелкой терке

Два яйца и один желток взбить, добавить зелень и ложку майонеза, взбить. Отдельно взбить белок, все смешать с капустой и луком. Переложить в смазанную форму и выпекать до золотистой корочки. Минут 20-25. По желанию можно сверху посыпать тертым сыром.