Описание
Поверьте, очень вкусные перцы. Делаю так уже сколько лет. Только в этом рецепте снова добавила сыр и не пожалела.. Пикантно и аромат... неописуемый !!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
800 г
-
Рис
1 упаковка
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Соус
4 ст. л.
-
Сливки
70 мл
-
Сыр твердый
80 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
Приготовление
Перцы очистить от плодоножек и семян. Залить соленой горячей водой на 10-20 минут.
В фарш добавить отваренный до полуготовности рис, пожаренные морковь и лук, приправы Санта-Мария для дичи, посолить и поперчить. Добавить 80 г тертого сыра твердого. Начинить перцы.
Прогреть томатный соус на сковороде, посолить и положить ложечку чайную сахара. Добавить 1 ст.ложку муки, воды и сливок.
Перцы уложить в форму, залить соусом и тушить около часа при малой температуре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.