Фаршированные помидоры

Описание

Вкуснейшие фаршированные помидорки..))

Ингредиенты

Помидор

5 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Чеснок

4 зуб.
Рис

150 г
Сыр голландский

100 г
Сметана

1 ст. л.
Приправа

1 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Помидоры моем, сверху срезаем шляпку и вычищаем чайной ложкой середину помидора.

У меня было 5 помидорок.

Сыр натираем и по чуть-чуть насыпаем на дно помидора.. Но не весь сыр.

Делаем начинку.. Начинаем с овощей: жарим лук, морковку, чеснок, затем добавляем серединки помидоров, солим, добавляем сухого укропа, перемешиваем все и добавляем ложку сметаны.. Обжарка овощей занимает максимум 10 минут..

Затем смешиваем рис с овощами.. Это и будет начинка для наших помидорок (рис можно отварить заранее или, как часто бывает, рис остается от гарнира и, чтобы не переводить продукты, сделать из него вот такие помидорки..)

Начиняем помидоры

Выкладываем помидорки на противень, посыпаем сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при 200*С.. (ну, или смотреть по появлению золотистой корочки у риса..)

Блюдо готово! украшаем зеленым луком... Такие помидорки, я думаю, могут быть хороши как к шашлыку на закуску, так и хорошим ужином, или просто порадовать себя любимого..))

Комментарии и отзывы