Описание
Уверена, такого салата вы еще не пробовали! Это повод заглянуть ко мне и угоститься!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
200 г
-
Крупа гречневая
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Лук красный
100 г
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Перец черный
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Для начала приготовим гречневый омлет. Нам понадобится гречневая крупа (я взяла ядрицу от Мистраль), её нужно отварить обычным способом с добавлением соли
Готовую отваренную крупу измельчить блендером, прибавив молоко
Вбить 2 яйца и перемешать до однородной массы
На масле поджарить гречневые омлетные блинчики
Готовые блинчики нарезать полосками по 1-1,5 см
Нарезать соломкой перец разных цветов
Также соломкой нарезать красный лук
Для заправки смешать лимонный сок, соевый соус и оливковое масло.
Овощи и часть гречневых ленточек соединить в миске, заправить, выложить на тарелку. Остальные омлетные гречневые ленточки свернуть рулетиками и украсить салат
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.