Салат с рыбными фрикадельками

Описание

Попробовав данный салат, уверяю Вас, захочется добавки! Сочный, хрустящий, с великолепной заправкой!!! Предлагаю два варианта салата, один из которых более легче и диетичнее.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

0.5 вилок
Огурец

1 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Нут

50 г
Чеснок

2 зуб.
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

100 г
Лимон

0.5 шт
Желток яичный

1 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Перец душистый
Соль
Сахар
Минтай

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Специи
Яйцо куриное

1 шт
Сухари панировочные

30 г
Батон
Молоко

50 мл
Масло подсолнечное

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты.

Сперва займёмся нутом. его нужно замочить в воде часа на 2-3. затем отварить до готовности.

Из рыбы сделаем филе (можно сразу взять готовое), перекрутим через мясорубку вместе с 1 луковицей и кусочком батона вымоченном в молоке. Нужно посолить, добавить специи и 1 яйцо. Хорошо перемешаем.

Капусту тоненько нарезаем. Солим, и немного мнём руками. Она пустит свой сок.

Нарезаем огурец небольшой соломкой.

Добавим к капусте огурец и вареный нут.

Далее из рыбного филе, делаем небольшие шарики, обваляем их в панировочных сухарях.

И жарим в масле до готовности.

А вот теперь про второй вариант, который является более диетичнее. Наши рыбный фрикадельки готовим на пару. Специально попробовала. Сразу выкладываем без панировки, единственное смазала маслом тарелку пароварки.