Описание
Хочу угостить Вас блюдом украинской кухни. Наверное, все знакомы с дерунами-блинчиками из сырого картофеля. Но сегодня я приготовила их по другому, можно сказать по-новому. Сало в этом рецепте обязательно, оно придаeт блюду вкус настоящей украинской шкварки)))Кроме сала в картофель добавляется ещe много разных вкусностей. Отличный сытный завтрак в выходной день! Скорее заходите и будем готовить!!!!
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сало
200 г
-
Колбаса
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Не бойтесь, что так много ингредиентов, все легко и быстро. Начнём? Сало порежем тоненькой соломкой. Колбаску тоже:-)
Морковку чистим и трём на крупной тёрке.
Лук чистим и режем соломкой.
Теперь картошка. Автор рецепта предлагает порезать её соломкой. Я же потёрла её на тёрке для корейской моркови. Тоже получилась соломка:-)
Вот подготовленные ингредиенты, которые нужно смешать.
Всё смешиваем в большой миске, солим, перчим по вкусу. Смотрите, какая красота)))
К этой массе добавляем 2 яйца и пол стакана муки. Всё хорошенько перемешиваем. Разогреваем сковородку. На подсолнечном масле жарим блинчики на небольшом огне, с двух сторон до золотистой корочки.
Деруны получаются хрустящими, очень вкусными и очень сытными.
ИдеальнО на сытный завтрак. Приготовьте родным, они Вам будут благодарны (особенно мужчины). ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.