Запеченные шампиньоны

Описание

Очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Грибы

500 г
Бедро куриное

1 шт
Яйцо куриное

2 шт
Сыр твердый

50 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Сметана

4 ст. л.
Соль
Вино белое сухое

100 мл

Приготовление

Грибы почистить. Если грибочки маленькие, то жарим их целыми. Если крупные, то порезать на 4 части. Бедро куриное отварить с добавлением специй (соль, перец, травки).

Когда вся жидкость из грибов выпарится, влить вино и под крышкой потушить грибы, пока вино в них не впитается.

Переложить грибы в огнеупорную посуду, добавить порезанное мясо курицы.

Яйца и муку взбить, добавить сметану, хорошенько перемешать.

Залить соусом грибы.

Сверху посыпать тертым сыром.

Духовку разогреть до 220* и запекать 20-30 минут. До появления золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Вот такие грибочки в конечном результате.