Описание
Очень вкусные, нежные пирожные (печенья). Улетают в миг))) Мой источник от lubany_b - Любани ЖЖ + Айн.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Хлопья овсяные
0.5 стакан
-
Сахар
225 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
170 г
-
Соль
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Кефир
3 ст. л.
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Апельсин
-
Стружка кокосовая
50 г
-
Конфитюр
1 стакан
Приготовление
[b]Тесто.[/b] Просеять, смешать муку (2 стакана по 250 мл), овсяные хлопья, разрыхлитель, соль (щепотку).
Порубить в крошку масло (охлажденное, порезанное кубиками) с сахаром (3/4 стакана).
Добавить молотые грецкие орехи (1/2 стакана), кефир (3 ст.ложки), хорошо вымешать вилкой или с помощью пульсара. Тесто получится комками.
2/3 теста высыпать в форму, руками прижать. Выпекать при 190*С 15 минут. Пока печется, приготовить крошку и творожную массу.
[b]Крошка.[/b] 1/3 оставшегося теста смешать в крошку с 50 гр. кокосовой стружки.
[b]Творожная масса:[/b] мягкий творог, 3 ст.ложки сахара, 1 яйцо, цедра большого апельсина вымешать до кремообразного состояния.
Выпеченную основу промазать густым конфитюром тонким слоем,
нанести творожную массу и присыпать крошкой.
Выпекать еще 25 минут.
[img]http://s017.radikal.ru/i422/1203/96/050524fbc15a.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.