Описание
Рецепт мне понравился несложностью в приготовлении и доступностью ингредиентов. Сливочный крем и кокосовый корж превосходно сочетаются и дополняют друг друга. Рецепт взят из журнала "Люблю готовить", спасибо автору Ирине Шуть.
Ингредиенты
-
Стружка кокосовая
200 г
-
Молоко
140 г
-
Молоко сгущенное
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
90 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сливки
1 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Яйца взбить миксером примерно 2 мин.
Добавить кокосовую стружку, перемешать ложкой.
Добавить молоко, сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
Застелить форму бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять его по форме лопаткой или ложкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 град. примерно 30 мин.
Готовый корж я немного пропитала жидкими сливками.
Для крема взбиваем сливки с сахаром.
Обмазываем торт и бока сливками. Я украсила кокосовой стружкой.
И кусочек. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.