Описание
Вот смотрю я на капусту И становится мне грустно. Почему ж она цветная? Она белая такая... Шапочки - пушочки, Ножки - белоножки, Из зеленых листьев плащик... Где ж она цвета все прячет? Очень скрытная капуста. Сварим вот. И будет вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
1 шт
-
Картофель
400 г
-
Фарш мясной
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
450 мл
Приготовление
Цветную капусту помыть и порезать.
Варить 5 минут в подсоленной воде. Воду отцедить и капустку поставить в сторону.
Фарш пожарить с луком , солью, перцем и кориандром.
Картошку почистить, нарезать тонкими пластинками.
В пожаренный фарш добавить 250 мл молока.
Картошку добавляем в фарш и доливаем остальные 200 мл молока, соли-перчим чуть-чуть и варим 5 минут. Будьте внимательны с сортом картошки! Если она твердых сортов, то варить нужно дольше!
Картошку вместе с фаршем кладем в форму, сверху кладем слегка отваренную цветную капусту, щедро посыпаем сыром и в духовку на 45 минут, при 180 С.
Запеканка готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.