Пикантная редька

Описание

Редька незаслужено прячется в сторонке после урожая. А ведь можно приготовить пикантную, чуть острую, хрустящую и полезную редьку к отварной картошке или просто с хлебушком, под рюмочку.

Ингредиенты

Редька

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец кайен

1 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Сок лимонный

1.5 ст. л.
Специи
Зелень

1 веточ.
Соевый соус

1 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Редьку (у меня дайкон) очистить, нашинковать тонкими кружочками.

Смешать мед, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, измельченные чеснок, зелень, перец кайен и специи.

Залить редьку соусом-маринадом. Оставить на сутки на холоде, периодически встряхивая. Пикантная редька готова. Подавать к горячему отварному картофелю или на закуску, с хлебушком.

Комментарии и отзывы