Описание
Супчик с летними овощами и насыщенным сливочным вкусом, что очень хорошо сочетается с нежной красной рыбкой.
Ингредиенты
-
Вода
0.8 л
-
Перец черный
-
Соль
-
Зелень
-
Сливки
200 мл
-
Перец болгарский
1 шт
-
Семга
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
Приготовление
Филе сёмги, помидоры, перец, зелень промыть, обсушить. Картофель очистить, нарезать кубиками,
Отварить в кипящей подсоленной воде 15 мин.
Филе сёмги нарезать кусочками среднего размера,
Посолить, обжарить до готовности на сливочном масле, выложить в отдельную ёмкость.
Лук мелко нарезать, немного обжарить в той же сковороде, что и рыбу.
Перец нарезать небольшими квадратиками,
Добавить к луку, обжаривать ещё минуты 2, затем выложить к картофелю.
Помидоры нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Дать закипеть и проварить минут 5.
Влить тёплые сливки, приправить по вкусу солью, молотым перцем, дать закипеть, снять с огня.
Зелень мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, разложить в каждую рыбу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.