Описание
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Салат мясной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Салат получается нежным и сытным!
Ингредиенты
-
Говядина
800 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Масло оливковое
50 г
-
Уксус
0.5 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
-
Приправа
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Масло растительное
Приготовление
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для салата нам понадобятся следующие продукты.
Ставим варить филе говядины, а за это время готовим овощи. Измельчаем на овощерезке морковь.
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, солим и перчим по вкусу.
Пока морковь остывает, режем полукольцами и бланшируем красный салатный лук.
Режем отварную говядину соломкой.
Для разнообразия я решила приготовить два варианта салата, а это можно сделать таким образом - заправить салат соусом и заправкой. Делаем заправку для первого варианта - из оливкового масла, красного винного уксуса, сока лайма и чеснока.
Для второго варианта делаем соус - майонез смешиваем с кетчупом,у меня была домашняя помидорная приправа "Аппетитка", я использовала её для соуса.
Итак, смешали все ингредиенты для салата.
Первый вариант с заправкой, накрыли и пусть постоит часа два, пропитается, в идеале кушать на следующий день.
Второй вариант с соусом, также дать пропитаться.
Вот что получается.
Или так.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.