Описание
Простой рецепт великолепного, обалденно вкусного блюда
Ингредиенты
-
Телятина
1 кг
-
Картофель
9 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Майонез
4 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Ольховый дым
2 ст. л.
-
Специи
-
Соевый соус
4 ст. л.
Приготовление
Нарезаем телятину на 4 части и поперек каждого кусочка делаем надрезы, чтобы маринад лучше впитался.
Выкладываем в посуду для маринада, добавляем лук, нарезанный полукольцами, чеснок (каждый зубчик разрезать пополам), специи
Добавляем майонез, оливковое масло, соевый соус
И Ольховый дым.
Все перемешиваем и даем настояться (минимум час).
На лист фольги выкладываем крупно нарезанную морковь
Выкладываем мясо вместе с маринадом.
Запаковываем и отправляем в разогретую духовку. Необходимо установить слабый огонь.
Не забудьте расположить мясо на листе так, чтобы осталось место для картошечки.
Пока телятина готовится, подготовим картошечку. Вымоем и выложим ее на еще один лист фольги. Запакуем так же, как и мясо.
Через 30 минут после пребывания мяса в духовке можно загрузить туда картошку.
Через час томления блюдо готово.
Жаль, фото не передает запах. Аромат запеченной картошечки, мясо, словно с живого огня, с лучком и морковочкой.
Выкладываем на тарелку мяско,
Картошечку разрезаем на 4 части и поливаем соком из мяса.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.