Чесночные сухарики с фаршированными помидорами

Описание

Из небольшого количества ингредиентов можно приготовить очень вкусную, сытную и красивую закуску для праздничного стола.

Ингредиенты

Помидор

3 шт
Сельдь

180 г
Лук зеленый

6 шт
Брынза

100 г
Масло растительное

1 ст. л.
Хлеб

3 ломт.
Листья салата
Зелень
Сметана

1 ч. л.
Чеснок

2 зуб.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

1. Нарезать три ломтика хлеба. Вырубить формочкой круг. Кружочки порезать на мелкие кусочки.

2. Чеснок почистить и порубить. Обжарить на сковороде, затем чеснок удалить, а на чесночном масле обжарить ломтики и кусочки хлеба. Ломтики хлеба можно смазать сметаной или домашним майонезом (по желанию).

3. Приготовим помидоры. Срезать у помидор верхнюю часть и удалить чайной ложкой мякоть и сок.

4. Приготовим фарш. Порезать небольшими кусочками сельдь. У меня сельдь в масле. Масло я слила, сельдь оставила. Выложить кусочки сельди в миску.

5. Добавить в миску нарезанную небольшими кубиками брынзу,

6. и мелко порубленный зеленый лук (перья 6 шт). Так как у меня сельдь немного в масле, то масло, я не добавляла. Аккуратно перемешать.

7. Наполнить помидоры начинкой, накрыть крышечками и охладить, минут 15.

8. Затем выложить помидоры на чесночные ломтики хлеба.

9. Положить в сервировочное блюдо зеленый салат, на него ломтики хлеба с помидорами, сухарики и украсить зеленью и кусочком вареного яйца. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы