Шоколадный пирог с кунжутом и семечками

Описание

Этот привлекательный десертный пирог делается из шоколадно-кунжутного бисквита с начинкой из персиков. Подается как холодным, так и горячим.

Ингредиенты

Мука пшеничная

0.75 стакан
Семечки подсолнуха

0.25 стакан
Масло сливочное

100 г
Вода

2 ст. л.
Персик

400 г
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Кунжут

1 стакан
Какао-порошок

2 ст. л.
Сахарная пудра

Приготовление

Наши ингредиенты.

Сначала приготовим тесто. Муку смешать с семечками (не обжаривать). Масло растереть с мучной смесью до состояния крошек. Добавить воду и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 10 мин.

Для начинки тщательно отделите сироп от персиков. Перетрите масло с сахаром, пока смесь не станет воздушной и гладкой. Яйца взбить.

Добавьте яйца в масляную смесь, перемешайте аккуратно. Добавить кунжут, какао, перемешать. Тесто раскатать и уложить в форму, сделав борта. Выложить начинку.