Описание
Простое и вкусное блюдо может служить и добавлением к основному блюду и гарниром.
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр полутвердый
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
3 л
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Это набор продуктов, уже в нарезке, сфотографировала всего понемногу.
Грибы с луком обжариваем до золотистого цвета
Баклажаны, предварительно замочить в соленой воде минут на 10, обсушить и слегка обжарить. Лишнее масло убрать, выложив баклажаны на бумажную салфетку.
В форму для запекания выкладываем первым слоем баклажаны, затем томаты, посыпаем мелконарезанным чесноком и добавляем немного сметаны. Масло и соль я уже не добавляю.
Выкладываем вторым слоем баклажаны
Теперь слой из жаренных грибов и посыпаем сыром и зеленью
Запеканку ставим в разогретую духовку на 5- 10 минут. Вот и все готово! Можно есть горячей, а можно и в охлажденном виде- вкусно будет все равно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.