Описание
Замечательная выпечка с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Соль
1 шт
-
Розмарин
1 шт
-
Изюм
60 г
-
Уксус
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
60 г
-
Тыква
600 г
Приготовление
Изюм залить балзамическим уксусом и дать постоять 2-3 часа.
Масло нарезать кусочками. Добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Тыкву нарезать на кусочки толщиной 0,5 см. Бланшировать. Выложить на сито и обсушить.
В сковороду, в которой будете выпекать, насыпать коричневый сахар. И на среднем огне дать немного растаять.
Положить сливочное масло и веточку розмарина.
Когда сахар полностью растает, добавить орехи и выложить изюм с бальзамико.
Форму снять с огня. Розмарин удалить. Тыкву выложить поверх орехов с изюмом. Немного присолить.
Тесто раскатать, накрыть начинку. Слегка прижать руками и сделать вилкой "наколы".
Выпекать в разогретой духовке, при 200°C, примерно минут 25.
Вытащить из духовки, дать минут 10 постоять и перевернуть на тарелку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.