Описание
Почти раздельное питание. И мясо, и овощи. И в холодном , и в горячем виде одинаково вкусно и полезно. А еще и красиво. Красный, желтый и зеленый. На конкурс. "Овощной светофор- красный, желтый, зеленый"
Ингредиенты
-
Язык говяжий
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец черный
4 шт
-
Перец болгарский
4 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Перец белый
0.25 ч. л.
-
Оливки черные
100 г
Приготовление
Язык вымыть и отварить с луком и морковью 2,5 часа. За 10 минут до окончания добавить лавровый лист и черный перец. Переложить в ледяную воду и почистить. Нарезать толстыми кусками.
перцы вымыть и почистить, срезав верхушку.
каждый перец завернуть в фольгу и запечь 15 минут. Остудить и снять кожицу. (у меня это не получилось, но от этого блюдо не стало хуже)
Наполнить перцы фаршем и вложить по куску языка. Запечь в духовке 15 минут. Можно есть и в горячем, и в холодном виде. Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.