Описание
Удивительный вкус этого пирога обусловлен тем, что он состоит из двух разных слоев. За рецепт спасибо Галине Финогеевой.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Повидло
600 г
Приготовление
Для 1 слоя теста смешать мягкое масло, муку и сметану (соду погасить в сметане). Убрать тесто в холодильник минут на 30-60.
Вот такое повидло брала для начинки.
Форму выложить промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто. Наколоть его вилкой. Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Для 2 слоя сделаем классический бисквит. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром добела. Добавить муку. Перемешать.
Противень с первым слоем вынуть из духовки. Смазать повидлом.
Сверху аккуратно выложить бисквитное тесто.
Поставить обратно в духовку пирог.
Как будет готов (верх зазолотится), вынуть и остудить пирог.
Нарезать на квадраты и посыпать (по желанию) сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.