Пирог яблочный с кедровыми орешками "Ароматный"

Описание

Рецепт этого пирога я прочитала в одном известном женском журнале. Мне понравилось "аппетитное" фото пирога. Фото моего пирога получилось ничуть не хуже, чем в журнале. А какой он вкусный и ароматный! Не передать словами и фотографиями, нужно сделать! Всего 2 ложки абрикосового варенья и немного кедровых орешков и банальная яблочная выпечка превращается в праздничную!

Ингредиенты

Мука пшеничная

125 г
Масло сливочное

125 г
Творог

125 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахарная пудра

50 г
Сметана

200 г
Сок лимонный

1 ст. л.
Соль
Яблоко

4 шт
Конфитюр

2 ст. л.
Орехи кедровые

2 ст. л.

Приготовление

Муку просеять на поверхность стола или коврика для теста, добавить соль. Сливочное масло настрогать и вместе с творогом соединить с мукой. Тесто хорошо вымесить, тонко раскатать в круглый пласт и выложить в форму 28 см, смазанную растительным маслом или жиром (у меня была силиконовая, я ее ничем не смазывала). По окружности сделать бортик. Основание пирога из теста поместить на 30 минут в холодильник. Для крема взбить яйца с сахарной пудрой. Подмешать сметану и лимонный сок. Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Духовку нагреть до 200 градусов.

Половину крема выложить на основание теста. Сверху вплотную друг к другу разложить дольки яблок. На них распределить оставшийся крем. Пирог поставить на 15 минут в духовку.