Описание

Пирожное с орехами
Рецепт этих нежных пирожных я увидела в кулинарном журнале, и так как ингредиенты из которых они состоят разрешены в пост, то мне захотелось непременно приготовить их. В состав коржей входит квас и морковь, что делает эти изделия очень мягкими, в меру влажными и поверьте мне, ну очень вкусными. Процесс приготовления прост, всё перемешали, ничего взбивать не надо и ставим в духовку. Попробовав эти ореховые пирожные, вам захочется приготовить их ещё раз и не только в пост.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Морковь

    1 стакан

  • Сахар коричневый

    1 стакан

  • Масло растительное

    100 мл

  • Квас

    1 стакан

  • Сода гашеная уксусом

    1 ч. л.

  • Орехи

    30 г

  • Ванилин

  • Варенье

    100 г

Приготовление

step-0
Необходимые ингредиенты.
step-1
Морковь ( натереть на мелкой тёрке), квас, сахар, ванилин (щепотка) перемешать. Если морковь очень сочная, то лучше слегка её отжать от сока. У меня была морковь суховатая.
step-2
Добавить растительное масло, соду, всё хорошо перемешать.
step-3
Добавить муку и быстро замесить тесто.
step-4
У меня форма для выпечки 18 х 24 см. На дно формы положить пекарскую бумагу. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке примерно 30 минут при t=200 C,
step-5
Корж в духовке хорошо поднимается и пропекается.
step-6
Разрезала корж на две половинки. Одну часть смазала смородиновым вареньем, другую-персиковым, посыпала орехами кешью.
step-7
Разрезать готовые коржи на пирожные. Угощайтесь, очень вкусно!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.