Описание
Нежнейшее лакомство с сыром Маскарпоне и свежими фруктами дарит нам весеннее настроение.
Ингредиенты
-
Печенье
300 г
-
Масло сливочное
130 г
-
Маскарпоне
500 г
-
Сливки
200 мл
-
Сахарная пудра
150 г
-
Желатин
20 г
-
Желе
1 упаковка
-
Мандарин
1 шт
-
Клубника
150 г
-
Киви
1 шт
Приготовление
Измельчить печенье в мелкую крошку с помощью блендера. Масло растопить, соединить с крошкой из печенья, перемешать и выложить в разъемную форму. Разровнять и поставить на время в холодильник.
Желатин залить кипяченой холодной водой (100 мл), оставить минут на 10.
Взбить сливки с сахарной пудрой и сыром маскарпоне.
Желатин довести до кипения (но не кипятить), затем слегка остудить и ввести в в сырно - сливочную массу, перемешать, выложить на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Клубнику надрезать до хвостика на несколько частей. Мандарин очистить и нарезать кружками.
Киви нарезать кружками и формочками вырезать фигурки.
Бесцветное "Желе для торта" смешать с сахаром, ввести воду, перемешать и довести до кипения.
Готовым желе залить фрукты. Дать застыть. Снять форму. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.