Описание
Эти маффины из зеленой гречки и картофеля с сыром и зеленью можно использовать в качестве закуски или подать к завтраку. Запас сил и энергии до обеда Вам будет обеспечен! Попробуйте ;)
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Сыр полутвердый
50 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Картофель
1 шт
-
Крупа гречневая
60 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
Приготовление
Залить зеленую гречку на 20 минут холодной водой.
Затем тщательно промыть.
Поместить в кастрюльку, залить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 20 минут. ***Если хотите по-быстрее сделать маффины к завтраку, то приготовить гречку можно вечером.***
Очистить картофель и натереть на крупной терке, слегка отжать от лишней влаги, добавить гречку, перемешать.
Добавить яйца, растительное масло, соль, перец и базилик,
Затем тертый сыр,
Муку с разрыхлителем,
Петрушку,
И измельченный чеснок. Все хорошо перемешать.
Выложить массу в формочки для маффинов, заполняя чашечки до края.
Выпекать при 180*С около 35-40 минут.
Подавать теплыми.
Приятного аппетита!
А вот и разрез :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.