Описание
Продолжаю эксперименты с неизвестными мне ранее крупами. На сегодня это Кускус. И хочу сказать, что работать с ним мне очень понравилось и кушать тоже. Вкус у этого блюда яркий, своеобразный. Мы любим, когда в блюде чувствуются все составляющие, здесь именно этот вариант. Хрустящий миндаль, нежная солененькая фета и мягкие крупинки кускуса. Вкусно!
Ингредиенты
-
Кус-кус
100 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Фета
50 г
-
Петрушка
-
Миндаль
30 г
Приготовление
Готовим продукты.
Кускус заливаем кипятком (200г).
С помидоров срезаем шапочки, аккуратно вынимаем мякиш, отделяем семена от сока, сок сливаем в запаренный кускус.
Миндаль жарим и мелко рубим ножом.
Мелко рубим петрушку и фету, смешиваем с миндалем и все вмешиваем в распаренный кускус.
Фаршируем наши помидорки, плотненько утрамбовывая начинку, чуть сбрызгиваем оливковым маслом и ставим запекаться в духовку на 180 град. на 10-15 минут до зарумянивания феты.
Зовем к столу голодное семейство.
У блюда очень яркий вкус. Я не солила кускус, так как фета солененькая.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.