Пирожные "Радужное ассорти"

Описание

Муж обожает все приготовленное мною, особенно, сладкие блюда. Хочу поделиться рецептом очень аппетитных нежных пирожных, которые тают во рту!

Ингредиенты

Маргарин

200 г
Мука пшеничная

2 стакан
Творог

400 г
Сахар

1 стакан
Ванилин

0.25 ч. л.
Сметана

0.5 стакан
Желатин

1 ст. л.
Молоко

0.5 стакан
Желе

1 упаковка
Апельсин

1 шт
Грейпфрут

1 шт
Мандарин

1 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Приготовление

Желатин залить холодным кипяченым молоком и дать набухнуть.

Маргарин растереть с мукой (муку смешать с разрыхлителем) до образования крошки. Полученную крошку выложить на дно формы с разъемными бортами. Выпекать корж в течение 20-25 минут при 180градусах. Остудить в форме.

Творог протереть через сито, добавить сахар, сметану и ванилин.

Взбить все блендером в однородную массу.

Распустить желатин на водяной бане. Остудить и вылить в творожную массу, хорошо перемешать.

Выложить творожную массу на остывший корж. Форму поставить в холодильник на 2 часа.

Мандарин, апельсин, грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленочки и косточек. Форму вынуть из холодильника. Выложить дольки на творожный слой (я его решила немного подкрасить пищевым красителем). Приготовить желе для торта согласно инструкции и аккуратно залить фрукты. Форму опять поставить в холодильник до застывания.