Описание
Замечательное, быстрое и вкусное печенье. Любители "Норвежских узлов" оценят. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Линусик под названием "Шарики вафельные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
125 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сахар
75 г
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Вишня
-
Шоколад молочный
70 г
-
Вафли
1 упаковка
Приготовление
Яйца отварить и отделить желтки от белков. Масло растопить, добавить сахар, мелко потертые желтки, соду, сметану (2 ст.л.) и просеянную муку, замесить эластичное, но не липкое тесто.
Из теста сформировать лепешку и положить вишню, залепить хорошо и скатать шарик. Шарики выкладываем на застеленный противень и выпекаем 15-20 минут при 180 град.
Достаем и остужаем. Делаем глазурь для печенья. Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем туда 2 ст.л. сметаны, 25 г сливочного масла и доводим до однородной консистенции.
Вафли измельчаем в крошку. Обваливаем печенье в шоколадной глазури и вафельной крошке. Ставим в холодильник на 10 минут. Приятного чаепития!!! Из указанного количества получается 10-12 штучек печенья средней величины.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.