Торт "Фруктовая легкость"

Описание

Обычно я пеку торты шоколадного вкуса, но тут захотелось чего-нибудь легкого, рецепт нашла в журнале "люблю готовить", модернизировала по-своему, потому как больше люблю бисквитные коржи, а сливок жирных у нас не найдешь, да и дороговасто выходит. В общем получился вот такой тортик. Единственное расстроилась, получился немного не такой как хотелось, желатина было мало и верх получился не по задумке. Вам пишу рецепт уже с необходимыми изменениями. Торт получился очень легкий и ВКУУУУСный!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Банан

1 шт
Киви

1 шт
Ананас

1 банка
Апельсин

1 шт
Гранат
Сметана

500 мл
Сахарная пудра

2 ст. л.
Желатин

50 г

Приготовление

Для начала займемся коржами. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром (постепенно добавляя). Затем добавить желтки, взбить.

Постепенно добавляя муку и разрыхлитель перемешать тесто, добиваясь однородной массы.

Tесто вылить в смазанную маслом форму, поставить в нагретую до 180 градусов духовку.

Mинут через 30-40 корж готов, разрезаем его на 3 коржа.

Желатин заливаем водой, оставляем набухать минут на 30. Нарезаем апельсин кружочками.

Kиви полукружками.

Бананы кусочками.

Желатин нагреть до полного растворения, остудить. Ананасы откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь, в полученную жидкость добавить примерно третью часть желатина. Теперь начинаем создавать верх. В разъемную форму выложить апельсины, киви, зерна граната (вы можете создать свой рисунок). Сверху аккуратно ложкой вылить ананасово-желатиновую жидкость, чтобы не нарушился рисунок.

Ставим в холодильник, чтобы желейная масса практически полностью застыла (у меня так не получилось из-за нехватки желатина...:- ( В это время готовим крем: взбиваем миксером сметану, сахарную пудру, оставшийся желатин.