Описание
Мега-школадный, в меру сладкий, ароматный, насыщенный, влажный кекс не оставит равнодушным никого. Это именно тот рецепт, который отвечает всем требованиям выпечки в нашей семье. Попробуйте, может и вам понравится?
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
225 г
-
Сахар
130 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Соевый соус
30 мл
-
Чай черный
200 мл
-
Масло растительное
85 мл
-
Вишня
0.5 стакан
-
Апельсин
0.5 шт
Приготовление
Снять цедру с 1 крупного апельсина.
Из половины апельсина выжать сок.
В мерный стакан вылить апельсиновый сок, добавить сладкий соевый соус (если соус не сладкий, количество уменьшить вдвое) и долить свежезаваренный охлажденный крепкий чай до отметки 250 мл. Добавить растительное масло. Перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и сахарный песок, какао порошок,
Перемешать.
Влить жидкую часть кекса. Тщательно перемешать.
Шоколад измельчить ножом.
Добавить к тесту шоколад и апельсиновую цедру. Перемешать.
Вылить тесто в форму, выложить вишню
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до сухой зубочистки.
Кекс немного остудить в форме.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Есть кекс теплым, а лучше полностью охлажденным.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.