Я этот салат приготовила на эмоциях. Хотелось чего-то яркого и необычного! Объединить разные вкусы и характеры. Вот грибы и клубника и попали под руку. Получился очень вкусный, ароматный и сытный, легкий и простой салат. Мы же любим быстрые и простые по приготовлению блюда. Итак! Подготовим необходимые продукты. Обжарить лук в одной столовой ложке раст. масла до прозрачности, добавить грибы и обжарить до готовности (если грибы сухие - заранее замочите, затем отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, обжарьте с луком) охладите. Сыр и сладкий перец нарезаем кубиками, жгучий перец - соломкой, клубнику - пластинами, салат порвать или нарезать средними кусочками.

В салатники выкладываем послойно: зелень, грибы, перец болгарский, вновь слой зелени, сыр, острый перчик,

Всё это обильно сбрызнуть соевым соусом.

Выложить клубнику, сбрызнуть оливковым маслом.

Посыпать ореховой смесью (можно взять любые орехи, которые у вас есть, обжарить, перемолоть и присыпать). Но я взяла ореховую смесь "Дукка", эту смесь я готовлю по рецепту Татьяны wowan5, которой отдельное душевное спасибо!!! Замечательная смесь, она всегда есть у меня в холодильнике, в любое время хоть в салат, хоть на выпечку.

Это уже на следующий день. Поверьте, салат стал ещё вкуснее! Клубника отдала свой вкус, но аромат её стал ещё сильнее. Сыр впитал в себя все вкусы, объединил их. Моцарелла такой сыр, к любому вкусу - к месту! Всё так объединилось-соедини лось! Очень вкусно! Я впервые ела салат с таким сочетанием, мне понравилось! Продукты не испортила. От души готовила!!!