Описание
Хочу предложить мега вкусный, сытный, полезный и постный вариант известного всем блюда! На этот раз у меня фунчоза –вермишель из зеленых бобовых. Готовить не сложно, без заморочек. Желательно готовить в воке, но так как у меня его нет, готовлю в глубокой чугунной сковороде.
Ингредиенты
-
Фунчоза
150 г
-
Дайкон
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
5 шт
-
Перец сладкий красный
0.5 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец чили
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Положить фунчозу в прохладную воду на 30-40 минут.
За 30-40 минут она должна набухнуть.
Морковь и дайкон натереть на средней терке.
Грибы вымыть и порезать.
Порезать чеснок, лук, сладкий перец и перец чили.
В сковороду налить оливковое масло, выложить подготовленные овощи и обжаривать с добавлением соевого соуса "Киккоман" в течении 5-7 минут.
Далее, с фунчозы слить воду, просушить при помощи полотенца. И отправить в сковороду и обжаривать в течении 2-3 минут. Выключить огонь, сковороду накрыть крышкой и дать постоять и напитаться в течении 5 минут. Подавать к столу! Очень вкусно, мега вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.