Торт "Глазунья"

Описание

Накануне 23 февраля милый вернулся с работы с просьбой приготовить на завтра тортик для коллектива. Чтобы было вкусно, нежно и не слишком калорийно (это девочки попросили))) И тут начался мозговой штурм...))) Идею оформления взяла здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/142 29/ у кулинара eriniya (за что ей огромное спасибо!!) мне это оформление показалось самым "мужским"))) Ну, а дальше моя фантазия полетела вперед))) В итоге, все остались довольны - и муж, и весь остальной коллектив, ну и, конечно же, Я, после их теплого отзыва! Вот так: "семерых одним тортом")))

Ингредиенты

Вода

1 стакан
Желатин

12 г
Персик

1 банка
Сметана

5 ст. л.
Творог

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 стакан
Маргарин

200 г
Мука пшеничная

2 стакан
Ванилин

Приготовление

Развести желатин. Для этого содержимое пачки залить стаканом холодной кипяченой воды, перемешать и оставить на 30-40 минут. Маргарин нарезать кубиками, засыпать сахаром и добавить просеянной муки.

Вбить туда же яйцо и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.

Для начинки творог перемешать с сахаром, сметаной и ванилином.

Желатин перелить в ковш и нагреть, не доводя до кипения, регулярно помешивая для исчезновения комков. Дать остыть при комнатной температуре.

Тесто выложить в предварительно смазанную форму для выпечки. Разровнять по всей форме, сделать бортики.

Отправьте тесто в духовку на 30 минут. Выпекать при 180*С. Творожную массу смешать с желатином. Когда корж будет готов, его необходимо переложить на блюдо и дать ему слегка остыть.