Описание
Почему название "Для пикника"? Очень просто, у малого сегодня пикник, попросил что-то приготовить вкусненькое. А как же не поделиться с одноклассниками мамиными пирожками? Впрочем, их и так все ждали) Решила беляши делать небольшими, чтобы хватило на всех, результат превзошел все ожидания. Да и с утра возиться долго не нужно, тесто с вечера замесила и в холодильник, утром начинку быстро сделала из фарша и лука. Заходите, вам понравится.
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
300 мл
Приготовление
В этот раз я решила тесто приготовить с вечера, положила в холодильник на ночь, так как пирожки нужны были на утро. Тесто приготовила по моему рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/120 493/ вы можете взять ваше любимое тесто, хотя, уверяю, вкуснее этого не пробовала. С утра приготовить начинку. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Если фарш слишком плотный рекомендую добавить холодной воды и хорошо отбить. Это нужно для сочности беляшей.
Тесто делим на небольшие кусочки. У меня вышло около ста кусочков!!
Лепим пирожок. Чайной ложкой выкладываем фарш.
И формируем мини-беляши.
Выкладываем на противень, посыпанный немного мукой. Они сразу же начинают подходить.
Начинаем жарить в хорошо разогретом растительном масле.
Наши красавчики подходят прям на глазах. Здесь главное не пережарить, чтобы беляши не были сухими.
Выкладываем на бумажное полотенце дабы впитался лишний жир. И наслаждаемся!
Детки дегустируют пирожки. Конечно, не совсем полезно, но иногда можно, правда?
И наш пикник в стиле викингов.
Все были в восторге от пикника!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.