Описание
Этот рецепт можно назвать и запеканкой, и манником, и кексом, утопающим в ароматном апельсиновом соусе. Попробуйте - вкусно!
Ингредиенты
-
Крупа манная
400 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
400 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ягода
100 г
-
Творог
500 г
-
Ванильный сахар
-
Апельсин
1 шт
-
Вода
100 мл
Приготовление
Для рецепта я использовала крупу манную фирмы Мистраль.
Сл. масло растопить и смешать с 200 гр. сахара.
Добавить яйца по одному, протёртый через сито творог, ванильный сахар, крупу манную Мистраль, разрыхлитель.
Ягоду разморозить (у меня смородина), обвалять в небольшом количестве муки.
Ягоду добавить в тесто. Выложить в смазанную форму тесто. Выпекать 40-45 минут.
Тем временем займемся соусом. Снять цедру с апельсина. Выдавить с апельсина сок. Смешать сок апельсина с 150 гр. сахара и 50 мл. воды. Довести до кипения и варить 3 минуты, убрать с огня, соус готов. В маленькой чашке смешать 50 гр. сахара, 50 мл. воды, дать закипеть, положить туда цедру и проварить 5 минут. Цедру вынуть из сиропа.
Вот такая красивая Фиореллочка получилась. Не вынимая из формы сделать проколы зубочисткой в нескольких местах, для того, чтоб запеканка хорошо пропиталась соусом. Полить еще горячую запеканку половиной соуса. Остудить в форме. Перевернуть на блюдо, полить оставшимся соусом и украсить цедрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.