Описание
Мне очень нравится выпечка с морковью и бананом -- нежная, ароматная, пропеченная и одновременно влажная. Пряный коричный дух и легкие искорки коричневого сахара только усиливают ее своеобразную прелесть. С приветом, для Irina2606!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Молоко
50 мл
-
Масло сливочное
60 г
-
Морковь
150 г
-
Банан
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
-
Корица
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
75 г
-
Соль
Приготовление
Необходимый набор продуктов. Прежде чем пустить морковь и банан в дело, проверяем их на вкус. Морковь должна быть сочной и сладкой, а банан --спелым.
Смешиваем натертую морковь с мукой, тростниковым коричневым сахаром, корицей, разрыхлителем, содой.
Отдельно взбиваем яйца, разминаем банан и растапливаем масло.
Смешиваем все ингредиенты.
Раскладываем тесто по формам и отправляем в духовку на 30 минут при Т 180С. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Даем маффинам полностью остыть. Это важно, чтобы они остыли. Ведь именно тогда мы сможем по достоинству оценить их вкус.
Я, обычно, пеку эти маффины вечером, а кушаем мы их на следующий день. К слову, морковно-банановые маффины очень вкусно "рифмуются" с любым масляным кремом. Приятного всем аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.