Описание
Очень простая, но эффектная закуска для любителей классического итальянского сочетания помидоры – моцарелла - базилик. Готовить легко, а смотрится достойно даже на праздничном столе.
Ингредиенты
-
Помидоры черри
7 шт
-
Моцарелла
7 шт
-
Базилик
-
Масло оливковое
2 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Бальзамик
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Нам нужно одинаковое количество помидорок и шариков моцареллы; режем их пополам.
Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец (по вкусу). Я еще добавила сушеный базилик, но дегустаторам показался он лишним, т. к. был немного грубоват. Заливаем этой заправкой помидоры с сыром, оставляем на 30-40 мин.
Натыкаем на шпажку половинку черри, кладем свежий листик базилика, затем – половинку моцареллы. По желанию украсить тарелку бальзамическим кремом, выложить канапе. Просто, вкусно и красиво! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.