Описание
Закуска из печени и сыра в ореховой крошке. Очень вкусно и остренько.
Ингредиенты
-
Печень гусиная
3 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Орехи грецкие
1.5 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
-
Лук зеленый
Приготовление
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить половину тертого чеснока и немного майонеза (или сметаны). Хорошо перемешать.
Отварную печень пропустить через мясорубку. Печень можете брать любую, необязательно гусиную.
К печени добавить тертое яйцо, перемешать.
Добавить оставшийся чеснок, майонез (сметана) и соль по вкусу. Перемешать.
Скатать шарики из печеночной массы, положив в серединку каждого сырную массу. Получится шарик с сюрпризом.
Обвалять шарики в ореховой крошке (орехи поджарить на сухой сковороде, смолоть их в крошку). Охладить закуску и подать к столу, украсив зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.