Рейнский картофель с тмином и пряным творогом

Описание

Печеный картофель с тмином, я думаю, многие пробовали, а в сочетании с пряным творогом? Очень простое блюдо, с минимальным набором ингредиентов, но в то же время вкусное и сытное.

Ингредиенты

Картофель

6 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Тмин

3 ст. л.
Творог

300 г
Сливки

200 мл
Чеснок

1 зуб.
Петрушка

0.5 пуч.
Соль
Перец черный

Приготовление

1. Картофель вымыть тщательно и разрезать вдоль пополам.

2. Смазать форму для запекания растительным маслом (силиконовую - не нужно). Сбрызнуть картофелины маслом сверху и положить кожурой на дно формы.

3. Посыпать солью и тмином. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Проверить готовность острым ножом.

4. Чтобы приготовить пряный творог, в него нужно добавлять постепенно сливки и перетирать блендером до кремового состояния. Если масса густая - добавить еще сливок. Добавить измельченный чеснок, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу.