Описание
Довольно интересный, сочный и очень вкусный салатик. Низкокалорийный, но при этом питательный.
Ингредиенты
-
Нут
1 стакан
-
Морковь
1 горстк.
-
Капуста краснокочанная
1 горстк.
-
Листья салата
0.5 пуч.
-
Огурец
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло оливковое
30 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Замочить нут в холодной воде минимум на 6 часов (я на ночь), меняя воду, как можно чаще. Промыть бобовые, залить снова водой, довести до кипения и варить до готовности.
Положить вареный нут и корейскую морковь в миску (можно ее немного порезать).
Капусту нашинковать, посолить и перетереть в руках.
Положить в миску.
Салат порезать, а лучше порвать руками,
вместе с нарезанными полосками огурцами, отправить ко всем остальным ингредиентам.
Сбрызнуть салат лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
Влить масло и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.