Описание
Есть много рецептов печенья "Осиные гнезда". Но во всех рецептах в тесте присутствует сырое яйцо. Мое печенье вы можете приготовить заранее, перед Новым годом. Хранить в холодильнике, перед подачей украсить и наполнить кремом. А самое главное... фантазируйте вместе с семьей и детьми. Пусть ваша встреча Нового Года будет самой волшебной!
Ингредиенты
-
Печенье
160 г
-
Орехи грецкие
60 г
-
Сахар коричневый
80 г
-
Масло сливочное
40 г
-
Молоко сгущенное
4 ст. л.
-
Шоколад темный
60 г
-
Ром
2 ст. л.
-
Масло сливочное
120 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Молоко сгущенное
3 ст. л.
Приготовление
Бисквитное печенье и орехи измельчить в крошку.
Растопить в микроволновке или на водяной бане масло и шоколад.
В рецепте будем использовать коричневый сахар ТМ Мистраль
Добавить к растопленному маслу с шоколадом коричневый сахар ТМ Мистраль. Перемешать.
Добавить сгущеное молоко и ром. Перемешать.
Добавить массу к печенью с орехами. Перемешать. Работаем ложкой, потом замесим рукой.
Для рецепта я использовала специальные формочки Посыпать внутри каждой формочки сахарной пудрой.
Заполнить форму тестом.
Вставить конус в тесто, образуя отверстие для крема. Можно использовать рукоятку круглой ложки.
Извлечь тесто из формы.
Вот такие фигурки получаются. Мне было легче работать с теплым тестом, я его подогревала в микроволновке.
Можно использовать и классическую форму для осиного гнезда Готовое печенье поставить в холодильник.
Для крема взбить масло, сахарную пудру и сгущеное молоко.
Наполнить кондитерский мешочек кремом и заполнить отверстия фигурок.
Крем должен слегка выступать из отверстия. Прикроем отверстие круглым печеньем. Это будет подставка для фигурок.
Украшаем по желанию и фантазии. Позовите детей! У меня дети далеко... внучка консультировала по скайпу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.