Описание

Салат
Произошла эта история давным-давно, когда я училась в шестом классе. В наши времена детей училось много и, соответственно, не хватало кабинетов, чтобы все учились в одну смену, поэтому занятия у нас начинались в час дня, да еще была кабинетная система, когда мы бегали из кабинета в кабинет. Это предисловие, а теперь по сути... Дело было осенью... Пришли мы к кабинету, в котором должен проходить последний урок, и ждем учителя. Валерий Иванович, наш учитель, подошел к кабинету, открыл дверь и .... замер у порога. Мы все ринулись к двери, чтобы узнать, что же произошло, а когда увидели эту картину, то дружно рассмеялись. А увидели мы вот что: на форточке сидел совенок и в одной лапке держал указку... Половину урока всем классом мы ловили "мудрого совенка", затем отнесли его в живой уголок, там он прожил до весны, а весной мы отвезли его в лес. Этот случай из школьной жизни помнят все мои одноклассники, и при встречах мы всегда вспоминаем нашего "мудрого однокашника"! Вот я и решила посвятить этот салат нашему необычному однокласснику. На конкурс "Вечер школьных друзей".

Ингредиенты

  • Буженина

    150 г

  • Балык

    150 г

  • Баклажан

    2 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Брынза

    250 г

  • Миндаль

    100 г

  • Масло оливковое

    150 мл

  • Соль

  • Чеснок

    0.5 ч. л.

  • Лук репчатый

    0.5 ч. л.

  • Укроп

    0.5 ч. л.

  • Перец черный

  • Апельсин

    1 шт

  • Огурец

    1 шт

Приготовление

step-0
Начинаем приготовление салата с того,
step-1
что нарезаем буженину, балык, 150 г брынзы небольшими кубиками.
step-2
Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле.
step-3
Помидоры также нарезаем кубиками.
step-4
Все ингредиенты для салата подготовили и приступаем к приготовлению заправки. Миндаль обжариваем и измельчаем в блендере,
step-5
к нему добавляем чеснок, лук, укроп, соль, лимонный перец,
step-6
добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.
step-7
Теперь приступаем к сборке салата. Первый слой - брынза,
step-8
второй - помидоры (половина),
step-9
сверху поливаем заправкой и выкладываем балык,
step-10
четвертый - баклажаны,
step-11
пятый - помидоры, заливка,
step-12
шестой - буженина, заливка.
step-13
Оставшуюся брынзу нарезаем пластинками и накрываем салат.
step-14
Из корки апельсина и баклажана выкладываем совенка.
step-15
step-16
step-17
Вырезаем цифры из кожицы баклажана, а из огурца - листья.
step-18
Нарезаем апельсин дольками и оформляем ими края салата. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.