Торт в баночке "Творожный фрезье"

Описание

Вольная интерпретация знаменитого французского торта.

Ингредиенты

Творог

100 г
Йогурт

180 г
Сахарная пудра

3 ст. л.
Клубника

5 шт
Печенье

50 г
Желатин

1.5 ч. л.
Вода

50 мл
Ванильный сахар

0.5 упаковка
Шоколад темный

10 г

Приготовление

Замочить желатин в воде. Набухший желатин нагреть до растворения (не кипятить). Остудить.

Творог протереть через сито, добавить йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить.

Остывший желатин влить в творожную массу и еще раз взбить.

На дно баночки выложить несколько ложек творожной массы. Печенье поломать и выложить на творожный крем. На печенье выложить еще 2-3 ложки крема.

Несколько клубничек разрезать пополам вдоль. Выставить их по периметру баночки срезом наружу.

Оставшуюся клубнику произвольно нарезать и заполнить образовавшееся пространство. Сверху выложить оставшийся творожный крем. Готовый десерт отправить в холодильник для застывания. Перед подачей украсить тертым шоколадом.