Описание
Попробуйте сравнить собственноручно приготовленную печень трески с магазинной и вы почувствуете, в чем разница.
Ингредиенты
-
Печень трески
3 кг
-
Соль
-
Лист лавровый
-
Перец душистый
-
Перец черный
Приготовление
Все что нам потребуется для приготовления.
На дно банок кидаем лаврушку, перчик горошек и душистый, закладываем печень, оставляя место для вытопившегося жира, присаливаем, накрываем крышками чтобы не попадала вода и ставим на водяную баню.
Баночки с продуктом погружаем в воду, чтобы водичка в процессе кипения была постоянно чуть выше продукта
По мере выкипания добавляем кипяточка
Приготовление занимает приблизительно 2ч с момента закипания в не полной литровой банке. После остывания можно использовать для изготовления всевозможных закусок и салатов или просто на хлебушек-на закуску.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.