Описание
Хочу познакомить вас с интересным рецептом салата из риса дикого Акватика от компании "Мистраль". Интересные вкусовые сочетания, ореховый привкус дикого риса хорошо подчеркивается заправкой на основе оливкового масла.
Ингредиенты
-
Рис дикий
100 г
-
Руккола
75 г
-
Вишня
50 г
-
Фета
100 г
-
Лук-шалот
1 шт
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Продукты на фотографии, в центре знаменитый дикий рис. Вишню использовала замороженную, конечно, свежая предпочтительнее.
Зелень петрушки измельчаем, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Обжариваем лук на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла до красивого румянца.
Фету нарезаем кубиками.
В небольшой баночке смешиваем ингредиенты для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и сахар. Хорошо встряхиваем (предупреждаю, что соль и сахар полностью не растворяться).
Рис хорошо промываем и отвариваем согласно инструкции на упаковке.
В большой миске соединяем ингредиенты для салата, добавляем заправку и аккуратно перемешиваем.
Салат готов, можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.