Описание
Плов с рыбой. Даже и не думала, что получится так вкусно! А на следующий день ещe вкуснее. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем elena110 под названием "Плов с горбушей" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты
-
Лосось
750 г
-
Рис
500 г
-
Морковь
350 г
-
Лук репчатый
300 г
-
Масло подсолнечное
14 ст. л.
-
Вода
5 стакан
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
-
Кетчуп
Приготовление
Ингредиенты оригинального рецепта: •Рис - 1, 5 стак. •Горбуша (или кета) - 250 г •Морковь (среднего размера) - 2 шт. •Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт. •Масло растительное - 4 -6 ст. л. •Чеснок (неочищенный) - 3 -5 зуб. •Вода - 2 -2, 5 стак. •Соль
Нарезать лосось на кусочки. Рис промыть. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать. Пассеровать морковь и лук до прозрачности лука на подсолнечном рафинированном масле (можно и на другом).
Рис засыпать в кастрюлю. Выложить кусочки лосося. Лук и морковь переложить туда же. Посолить по вкусу. Налить воду и масло. Поставить кастрюлю на плиту, закрыв крышкой. Когда вода в плове закипит, огонь сделать меньше, чтобы не кипело. Крышку не открывать. В самом конце приготовления плова в рис воткнуть чесночные зубчики.
Плов готов.
Раскладываем его в глубокие тарелки небольшой горкой. Сверху полить кетчупом.
Плов очень вкусный. Чего я действительно не ожидала.
На следующий день плов стал ещё вкуснее, т. к. рис пропитался вкусом лосося, моркови и лука. Всё это мне очень нравится.
Специй в плов я не добавляла. В оригинальном рецепте их нет. Перчик можно добавить в тарелку и отдельно подать помидоры.
Приятного ВСЕМ аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.