Тунец с маринованным луком

Описание

Давеча опять залез в холодильник и обнаружил банку с тунцом. Так как я сегодня буду готовить картошку-пюре с тушенкой, то подумал, нужно замутить какой-нибудь салат под него. И вот что вышло.

Ингредиенты

Масло растительное

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Базилик

1 горстк.
Приправа

1 горстк.
Укроп
Лук красный
Лук зеленый
Чеснок

2 дол.
Сыр твердый

100 г
Морковь
Яйцо куриное

3 шт
Тунец

1 банка
Майонез

2 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

В фильме снимались: (морковь отказалась от съемок, в виду нефотогеничности-)

Первым делом - маринад: смешиваем соевый соус с растительным маслом (у меня было только аргановое, привезли из Марокко, но, думаю обычное тоже подойдет) и уксусом. Добавляем щепотку базилика или орегано и итальянские травы. Чуть солим и перчим.

Режем лук четверть кольцами и кладем в маринад. Выдавливаем пару или больше зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час. Можно меньше, но не советую-))

Пока мы готовили маринад, у нас варились яйца (около 15 минут). Остужаем и мелко рубим.

Добавляем мелко порубленную зелень и морковь

Выкладываем маринованные лук и чеснок с маринадом

Тщательно перемешиваем. Солим перчим по вкусу.

Из банки с тунцом сливаем сок и добавляем в салат. Закладываем майонез и тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник на пол часика. Затем раскладываем в порционные кружки, пиалы или в салатницу. Посыпаем тертым сыром, украшаем и вуаля - легкая и вкусная закуска на все случаи жизни. Засим, по обыкновению - Всем АНГЕЛА!

Комментарии и отзывы