Описание
Очень нежный сливочный соус к спагетти, очень понравился! Готовится очень быстро и просто. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем MARICHELLI под названием "Соус для спагетти" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты
-
Креветки
500 г
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Сливки
200 мл
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Масло оливковое
-
Спагетти
Приготовление
Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем креветок. Делаем это быстро, помешивая. У меня были уже очищенные варено-мороженные креветки. Я их обжарила до испарения жидкости, это заняло минут 5 примерно. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и обжариваем еще 1 минуту.
Добавляем в сковороду вино, перемешиваем, доводим до кипения и тушим пару минут без крышки.
Добавляем сливки, перемешиваем и тушим 5 минут. Солим по вкусу (или добавляем соевый соус по вкусу). Соус готов.
Отвариваем спагетти, откидываем на дуршлаг.
Подаем спагетти, перемешав с соусом. Приятного аппетита!
Для разнообразия часть креветок можно заменить кальмарами, нарезанными кольцами. В этот раз я вместо соли использовала соевый соус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.