Описание
Сегодня я стала поваренком 4 уровня. Спасибо за это любимому сайту и всем поварятам. В благодарность я сделала вот такие вкусные "Пенечки" из куриной печенки.
Ингредиенты
-
Печень куриная
300 г
-
Шампиньоны
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сметана
-
Соль
-
Зелень
-
Сыр твердый
-
Капуста китайская
Приготовление
Сразу скажу, что "Пенечки" делала только на 2 порции, точнее, 2 штуки. Промыть и очистить от лишнего куриную печень, измельчить в блендере, посолить, добавить манку и муку, перемешать и отставить в сторонку пока занимаемся начинкой.
Для начинки я взяла 1 крупный шампиньон и отправила в микроволновку на 100 Ватт всего на 1 мин, затем нарезала на ломтики. Вареное яйцо нарезала на 4 части.
Пенечки я делала в обычном пластиковом стакане. На дно стаканчика выкладываем 1 ст.л. печени.
Далее укладываем дольки шампиньона, сверху - 1 ст.л. печени.
На печень кладем дольки яиц, снова 1 ст.л.печени.
На печень - дольки сыра и завершаем 1 ст.л. печени.
Отправляем стаканчик с печенью в микроволновку на 1000 ватт всего на 4 минуты.
Вот как выглядит после микроволновки.
Обмазываем "Пенечки" сметаной или майонезом.
Посыпаем измельченным укропом.
И выкладываем на "полянку" из листьев китайской капусты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.